Ingredienti per 6 persone:
600 g pane raffermo - 1
cavolo verza - 200
g fontina (formaggio Dop
Valle d'Aosta) brodo
di carne quanto basta -
100 g burro - noce
moscata
Preparazione:
Affettare il pane raffermo,
disporlo in una
pirofila con qualche fiocco
di burro e farlo
tostare.
Sbollentare la verza, tagliarla a fettine
e disporla sopra al pane tostato, aggiungere
uno strato di fontina tagliata a dadini e
cospargere il tutto con brodo di carne,completare
con una spolverata di noce moscata.
Ripetere l'operazione e
passare in forno
a 150 gradi per 30 minuti.
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