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| AGRITURISMO FATTORIA PARADISO |
| DESCRIZIONE DELLA STRUTTURA |
La Fattoria Paradiso ha un'estensione di
50 ha. di vigneto dal terreno
di natura calcareo-tufacea
e di grande vocazione viticola.
Ubicata in
altitudine media, sul primo gradino
dell'Appennino
Tosco-Romagnolo, è assistita
oltre che da
un congeniale microclima, dall'amore
che
Mario Pezzi ha sempre nutrito
per la vite,
valori che hanno dato vita ai
vini crus della
Regione. In particolare il BARBAROSSA,
fiore
all'occhiello aziendale, vitigno
che Pezzi
rintracciò nel 1955; il Pagadebit
e la Cagnina,
vitigni di cui si era persa ogni
traccia,
e che restituì al patrimonio
regionale (1960)
e che per suo merito in seguito
ottennero
la D.O.C.
Altro primato, nei primi anni
'70, la creazione
del SANGIOVESE VIGNA DELLE LEPRI,
prima riserva
in assoluto di Sangiovese in
purezza, consacrando
ufficialmente e definitivamente
la longevità
di questo vino ritenuto fino
ad allora di
pronta beva con la manifestazione
titolata
dalla stampa nazionale "La
Pasqua del
Sangiovese". Cinquemila
bottiglie "delle
Lepri" stivate in una nevaia
della villa
nell'estate del 1979, il 9 giugno
del 1985
tornarono alla luce ed al piacere
della tavola.
"Il merito è delle rose"
- si schernì
allora Mario Pezzi, emozionato
da congratulazioni
ed applausi dei convenuti estasiati
dal nettare
rubino che si avviluppava nei
loro calici.
Le rose infatti, in Fattoria,
continuano
a sbocciare da sempre ogni anno
in testa
ad ogni filare.
Grazie all'antica filosofia agricola
ereditata
da Mario Pezzi e vissuta nel
costante, corretto
equilibrio fra tecniche passate
e recenti,
serbatoi di acciaio, barriques
di antica
metodologia bordolese in legno
del massiccio
centrale di Francia, convivono
in romantica,
aggregante atmosfera con la maestosa,
suggestiva
opulenza delle botti di rovere
di Slavonia.
La Fattoria Paradiso ha cantine
aperte da
quando è nata. Correvano gli
anni 50 quando
vi approdò la prima gente del
vino. Una umanità
eterogenea che, per il tramite
di questo
prezioso alimento, prese contatto
con i privilegi
della campagna e tracciò il sentiero
alla
nuova scelta turistica ; una
umanità che
salendo al poggio. fu affascinata,
oltre
che dai suoi nobili vini, dalla
sua luminosa
geografia, da una natura incontaminata,
dove
potersi immergere per recuperare
nuove e
sane energie.
Oltre la locanda, all'aprirsi
a ventaglio
delle vigne che, digradando vanno
a vestire
la collina, l'azzurra acqua di
due piscine
riflette chiome di palme ed ulivi
che fanno
cornice agli oltre 3.000 metri
di solarium.
Più avanti, nel boschetto dei
caprioli, un
articolato percorso vita ed una
pista per
mountain bikes. Campo da bocce,
tennis da
tavolo, maneggio , lago per la
pesca sportiva,
campi da golf e boschi generosi
di funghi
e tartufi. La collocazione geografica
della
Fattoria Paradiso consente escursioni,
contenute
in tempi e distanze, finalizzate
alla conoscenza
del patrimonio storico, culturale
ed artistico
della regione. Vedi la medioevale
Bertinoro
cara all'Alighieri, al Barbarossa,
al Carducci;
le Terme di Fratta, Castrocaro
e Cervia;
città d'arte quali Faenza, Ravenna,
Bologna,
Cesena, Rimini, San Marino. |
| Apertura |
Annuale |
| Lingue parlate |
Inglese, Francese, Spagnolo, Tedesco |
| Carte di credito |
Sì |
| Appartamenti |
5 |
| Camere |
15 |
| Servizi |
20 |
| Doppia |
€ 75,00 |
| Mezza Pnesione |
€ 64,00 a persona |
| Pensione completa |
€ 84,00 a persona |
| Appartamento |
€ 37,00 a persona |
La Fattioria è dotata di varie sale per banchetti
e ricevimenti ciascuana con la
sua cucina
e parco:
- sala vigne 200 posti
- sala stemma 135 posti |
| Piscina |
Lago Pesca Sportiva |
Riserva di caccia |
| Percorso Montaine Bike |
Percorso Trekking |
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| FOTOGRAFIE AGRITURISMO (cliccare per ingrandire) |
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