| Edificio storico, frantoio oleario sec.XIV,
finemente ristrutturato e restaurato con
materiali naturali e biologici, elegantemente
rifinito e arredato con mobili antichi; offriamo
il servizio di ristorazione trasformando
secondo le antiche ricette aurunche (mare-terra)
i prodotti biologici aziendali (olio, olive
in salamoia, carciofi dop, frutta e prodotti
dell'orto)e quelli biologici e tracciati
di terzi; produciamo il pane, il patè di
oliva di Gaeta,marzoline e robiola di capra,
carciofini sott'olio, i dolci e gli elisir
della casa. |
